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飲料巴氏殺菌機(jī)的安裝要領(lǐng)

更新時(shí)間:2024-07-22 點(diǎn)擊:2850次

  飲料巴氏殺菌機(jī)是集中熱交換供給系統(tǒng)的主體機(jī)型,并可以充分顯示出巴氏殺菌單位控制的優(yōu)異性能。只有在沒(méi)有其他可能性的情況下,才使用溢流系統(tǒng)中的凈水,這樣,與傳統(tǒng)的殺菌機(jī)相比較,可以減少35%~40%的用水量。使用一條自動(dòng)過(guò)濾帶取代了傳統(tǒng)的手動(dòng)雙篩,這既加強(qiáng)了機(jī)器的強(qiáng)度,又簡(jiǎn)化了機(jī)器的結(jié)構(gòu)。它的原理體現(xiàn)出了單個(gè)熱交換器概念,并使集中熱交換器供給系統(tǒng)得到充分的利用。這種設(shè)計(jì)是基于通用于模塊式結(jié)構(gòu),采用標(biāo)準(zhǔn)的制造方法,也可以對(duì)個(gè)別的區(qū)域進(jìn)行調(diào)整,對(duì)用戶都是大為有益的,縮短了制造、交貨和安裝的時(shí)間。
  設(shè)備采用蒸汽直入與水混合加熱進(jìn)行殺菌,并進(jìn)行常溫水冷卻,通過(guò)空氣加熱器將風(fēng)加熱后將袋裝物料吹干,以達(dá)到烘干效果。連續(xù)生產(chǎn)提高生產(chǎn)量,降低勞動(dòng)強(qiáng)度。采用巴氏殺菌工藝,適用于胭漬菜、低溫肉制品、酸奶、果凍等軟包裝食品及飲料的巴氏滅菌。在滅菌的同時(shí),有效地提高了食品的品質(zhì),使物料色澤誘人、口感。飲料巴氏殺菌機(jī)正確的安裝方法如下介紹。
  安裝步驟:
  1、設(shè)備整體部件發(fā)貨前已經(jīng)安裝到位。
  2、先拿出配件進(jìn)行清點(diǎn)。
  3、配件清單:呼吸器1個(gè);卡箍5個(gè);鑰匙1把;閥門(mén)1個(gè);密封圈5個(gè);快裝螺紋接頭1個(gè);出氣彎管1個(gè);快裝彎頭1個(gè)。
  4、呼吸器用卡箍和密封圈安裝在巴氏殺菌機(jī)封頭蓋正上方。
  5、出氣彎管和快裝螺紋接頭配合卡箍,密封圈安裝在鮮奶殺菌機(jī)正后方出氣孔(冷卻出水孔)處。
  6、蝶閥和彎頭安裝在出料口(正前方)處。
  7、進(jìn)水冷卻建議加裝增壓泵,泵前需要安裝一個(gè)三通,可排水,可控制進(jìn)水速度。
  8、出水口安裝在后面,快裝螺紋上,這可以不要安裝閥門(mén),可以讓水氣自然分離,水自然回流冷卻桶。
  9、自備冷卻桶回水位水平或者低于出水口安裝,方便使用。
  10、兩相或者三相電可以根據(jù)所購(gòu)買(mǎi)飲料巴氏殺菌機(jī)進(jìn)行控制,在外電源上安上漏電保護(hù)開(kāi)關(guān)。

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