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果汁飲料連續(xù)低溫巴氏殺菌機

所屬分類:全自動巴氏殺菌機

產(chǎn)品型號:

更新時間:2024-07-22

描述:果汁飲料連續(xù)低溫巴氏殺菌機采用巴氏殺菌法,對各類包裝產(chǎn)品、蔬菜或罐裝食品通過溫度自動調節(jié),將殺菌槽中的熱水溫度控制在85-95攝氏度之間,既能起到殺菌效果,又能保證蛋白質等營養(yǎng)成份不在較大溫差范圍內波動,保持食品原有的品質

詳細信息

果汁飲料連續(xù)低溫巴氏殺菌機介紹:

  本設備由殺菌部分、冷卻部分及電控部分組成,通過電器控制實現(xiàn)自動化連續(xù)式生產(chǎn),分兩種規(guī)格形式:標準控制型:采用蒸汽電磁閥與溫度傳感器聯(lián)動控制。電腦全動控制型:采用電腦觸摸屏與PLC自動執(zhí)行進行控制。設備采用全不銹鋼(SUS304)制成安全、衛(wèi)生。采用自動溫控,變頻器調速,自動化流水線程度高。優(yōu)質塑膠網(wǎng)帶鏈板或不銹鋼網(wǎng)帶,可長期工作在高溫下;實心錐形廣角噴嘴,流量分布均勻穩(wěn)定,溫度恒定;采用保溫技術,減少能量消耗;多種能量熱回收技術綜合利用,節(jié)能,環(huán)保;溫度傳感器,測量精度高。

一、果汁飲料連續(xù)低溫巴氏殺菌機工作原理:
 采用巴氏殺菌法,對各類包裝產(chǎn)品、蔬菜或罐裝食品通過溫度自動調節(jié),將殺菌槽中的熱水溫度控制在85-95攝氏度之間,既能起到殺菌效果,又能保證蛋白質等營養(yǎng)成份不在較大溫差范圍內波動,保持食品原有的品質,達到對食品不加防腐劑和添加劑,而延長保質期,從而保護了人們的生命健康。同時對殺菌后的物品通過冷卻水進行冷卻,并用強風將包裝物表面吹干后包裝入庫,可延長食品貯藏期。
常規(guī)配置:冷卻機與巴氏殺菌機自動連續(xù),將殺菌后產(chǎn)品自動進入冷卻段進行快速冷卻(建議配備冰水機);殺菌冷卻后的產(chǎn)品經(jīng)輸送帶傳送進入振動篩振動瀝水,振動殘留的水份采用大風量低噪音風機自然風吹干,風干機設計為多次翻轉輸送,并設有防止吹干死角裝置;烘干機用于強化風干效果。整套設備均采用SUS304不銹鋼制作,整個流程連續(xù)運行,自動控制



連續(xù)低溫巴氏殺菌機設備構造

1.每個殺菌系統(tǒng)配用循環(huán)泵(高溫泵)通過管道把熱水或冷水送到需要殺菌的物品上,被殺菌物品在室內慢慢輸送,達到降低殺菌溫度的目的,整機設計合理,運行安全可靠,結構緊湊,占地小,操作容易,維修方便、安裝簡單。

2.機器運行平穩(wěn),無極變頻調速,噪音低,不銹鋼網(wǎng)帶強度高,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。該機結構緊湊、操作方便、故障率低,加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水,特別適合連續(xù)作業(yè)。

3.設備兩頭采用變頻減速機,中間變頻機承接,帶動傳動軸前拉后送,減輕傳動裝置拉力,從而使輸送網(wǎng)帶運轉。這樣既可以節(jié)能又可以減輕網(wǎng)帶的拉力,延長使用壽命。

4.輸送網(wǎng)帶可根據(jù)客戶產(chǎn)品情況,選用不銹鋼鏈網(wǎng),不銹鋼鏈板和pp鏈板三種。


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