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還不知道如何操作果蔬脆片烘干機(jī)?進(jìn)來(lái)看

更新時(shí)間:2023-06-07 點(diǎn)擊:550次

  果蔬脆片是一種受歡迎的零食,而制作這種脆片的關(guān)鍵就是烘干過(guò)程。果蔬脆片烘干機(jī)作為一種專(zhuān)業(yè)設(shè)備,在制作過(guò)程中扮演著重要的角色。本文將介紹果蔬脆片烘干機(jī)的操作方法,幫助你更好的掌握該設(shè)備。
 

 

  一、準(zhǔn)備工作
 
  1、首先驗(yàn)收設(shè)備,檢查各部件是否完整,有無(wú)損壞。
 
  2、通電前應(yīng)檢查設(shè)備接地是否可靠,電壓是否符合設(shè)備標(biāo)牌上規(guī)定的額定電壓。
 
  3、進(jìn)行開(kāi)機(jī)前檢查,確認(rèn)加熱器及各傳感器連接正常、運(yùn)轉(zhuǎn)靈活、無(wú)異響,程序控制器顯示屏沒(méi)有報(bào)警,并進(jìn)行功能測(cè)試。
 
  二、調(diào)試設(shè)置
 
  1、將冷卻水、電源、氣源管線接上,關(guān)閉加熱器開(kāi)關(guān)和電源開(kāi)關(guān)。
 
  2、安裝網(wǎng)架,將配油泵放置于油桶內(nèi)并將輸液管接上。
 
  3、打開(kāi)總電源開(kāi)關(guān),觀察所有儀表狀態(tài),如果正常則按下啟動(dòng)按鈕后在程序控制器中選擇啟動(dòng)程序進(jìn)行試運(yùn)行。
 
  三、操作步驟
 
  1、將清潔的蔬果去皮或去核,切成均勻大小的薄片(約2~6mm)用水沖洗干凈,然后放置在烤盤(pán)上。
 
  2、夾好烤盤(pán)后打開(kāi)前門(mén)裝載到機(jī)內(nèi),然后關(guān)閉前門(mén)。
 
  3、操作面板設(shè)置開(kāi)始烘干程序。前幾分鐘可以使用較高的溫度,直至果肉表面水分含量下降時(shí)調(diào)節(jié)溫度,可在設(shè)備控制面板手動(dòng)輸入所需干燥時(shí)間和溫度。
 
  4、程序結(jié)束后要及時(shí)關(guān)閉電源并將剩余的水蒸氣排出。
 
  四、結(jié)束工作
 
  1、先關(guān)閉設(shè)備電源后,再將管線依次松開(kāi)拆除。
 
  2、取出夾具并進(jìn)行清洗處理,并清潔設(shè)備所有易污染部位。
 
  3、定期對(duì)烘干室內(nèi)進(jìn)行除塵及消毒處理,在存放脆片時(shí)要加密封并放在通風(fēng)、干燥處存儲(chǔ)。
 
  總之,果蔬脆片烘干機(jī)在操作時(shí)應(yīng)按照正確流程嚴(yán)格操作,定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行保養(yǎng)和檢修,才能夠保證設(shè)備正常工作,使制作出的果蔬脆片口感更好,營(yíng)養(yǎng)更豐富。

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